鞍山市宏立商贸食品有限公司教您椰丝金菇牛肉卷的做法:
椰丝金菇牛肉卷做法:1. 先以腌料腌牛肉片約20分鐘,备用;2. 金菇去根部,洗淨;牛肉片逐片包裹适量金菇成卷狀; 3. 下牛油烧热平底锅,以慢火爆香蒜茸后,加入金菇牛肉卷煎至牛肉片熟透,滴上适量椰丝及蘸美极鮮味汁伴吃。
(6人份量)材料: 牛肉 12片 金菇 2包 蒜茸 2茶匙 牛油 1厚片醃料:美极鮮味汁 1汤匙 糖 2茶匙 油 1茶匙蘸汁:美极鮮味汁 适量
好煮意:金菇牛肉卷可伴以萝卜茸或芝麻同吃,均有不同的风味。