1土豆削皮，刨成火柴棍粗细。

2洋葱切碎，压碎一个蒜泥，放进平底锅中，再放入一大块黄油，一片月桂叶，在炉上加热。

3拉东培根切小片放入锅中，翻炒片刻加入白葡萄酒煮开，略微收水后倒入土豆丝，将所有混合物倒入一个盆中。

4将切成丁的奶酪放入盆中搅拌均匀，用勺子一勺勺放入抹过油的马芬连模中。（可以多放一些因为土豆熟后会缩水）

5放入预热好的烤箱180℃烘烤15~20分钟，趁热吃哦！