对很多比萨爱好者来说，最可怕的事情莫过于减肥会让他们吃不上比萨饼(Pizza，又译作披萨饼)。让我们来调查一下比萨究竟对我们的身体有什么影响，哪些事情应该要避免，以及如何做一个健康的比萨。

如果你曾经吃过比萨，以下内容将会刷新你的观点

FoodBabe网站彻底调查了比萨连锁店制作比萨所用的原材料，结果发现，这些原材料几乎毫无新鲜自然可言，绝大多数的奶酪，肉，调味酱中都含有味精以及食品添加剂，毫无疑问，这将对人类的健康构成威胁。知道这些将会让你更加了解你所热爱的比萨中究竟含有什么，或许这还会启发你找到一个更健康的生活方式。

再吃一口？要三思

通常来说比萨上都有干酪，不过大多数餐馆和连锁店用的干酪都是经过加工的，这些干酪使用改性乳和防腐剂制成，使用改性乳的目的是为了让它同奶酪味道一样，而使用防腐剂的目的是为了让它保持风味，但食用这种比萨对你的健康具有潜在的威胁。尝试自己用新鲜的干酪或者是羊奶酪制作比萨，将会给此带来重大转折。

比萨可能会让你过敏

在这里我们要区分一下食物过敏和不耐受食物的差异，过敏反应迅速且明显，像因组胺而引起的过敏反应，然而不耐受食物是一种自身免疫性或者是毒性反应，食物与症状之间的联系可能会更难被注意到。两种最常见的不耐受食物是小麦面筋蛋白和乳制品，这两种东西都在比萨中被大量运用。茄属植物，像番茄和辣椒，会引起一些人的强烈反应。因此对许多人来说比萨就是一场噩梦，即使他们真的很喜欢比萨的味道